De la redacción de tvsana

Tvsana te brinda una dieta para comer más sanos, sin dejar de comer rico. Recuerde: para que una nueva práctica se haga rutinaria y habitual hay que intentar repetirlo en forma diaria durante al menos 1 mes.

Ideas para una “comilona” más sana:

• Siempre agregue fruta fresca y vegetales. Intente variar la selección para no aburrirse

• Use palta o tomate para untar en lugar de Manteca o margarina

• Use quesos que estén reducidos en grasas

• Siempre agregue proteínas en el almuerzo (para grandes y para chicos). Ejemplo de proteínas son: carnes magras, huevo, garbanzos, atún, lentejas, manteca de maní (sin azúcar, en algunos supermercados la venden), tofu, etc.

• Evite los alimentos muy procesados (galletitas dulces, alfajores, barritas de cereal, pan blanco, jugos de cartón) Tienen mucha cantidad de azúcar, grasas saturadas y sal. Nuestro organismo no las necesita.

• Agregue agua fresca y limite los jugos, sobre todo para los más chicos –tienen demasiado azúcar y conservantes-

Sandwhiches

Use pan de salvado de grano entero, o árabe. Evite pan blanco que tiene alto contenido de sal y de azúcar. Busque en la panadería de su barrio si tienen “wraps o tortillas”.

Unte el pan de sandwhich puede usar cualquiera de estas opciones : queso crema, margarina, palta, tomate (como hacen los catalanes , lo cortan al medio y “refriegan” el pan con el tomate)

Como ingredientes puede usar:

– tomate, lechuga y queso muzarella

– Queso tipo cottage, zanahoria rallada y manzana rallada

– Atún, choclo y (para los que les gusta morrón)

– Queso cortado finito y manzana

– Pollo cortado finito, mayonesa

– Jamón (intentando sacar la grasa), y tomates cherry,

– Humus (pasta de garbanzo) con lechuga o con cualquier verdura que quiera agregarle

– Huevo duro, tomate, pollo y mayonesa bajas calorías o queso crema

Ensaladas

Lechuga, tomate, pepino, con queso cottage. Puede agregarle rodajas de durazno si se anima a sabores diferentes

Brotes de soja, zanahoria rallada, tiras de pepino, con tiras de pollo o tofu marinado

Lechuga, remolacha, tomate y trocitos de naranja con queso en tiras.

Sopa de verduras

1 zanahoria, cortada finita, 1 papa pelada y cortada, 1 puerro cortado finito, algunos “ramos” de brócoli

1 cubito bajo en sodio y grasa.

Paso 1. Poner todo en una cacerola con agua hirviendo, bajar el gas al mínimo y dejarlo por 20-30 minutos

Paso 2. Sacar algunos de los vegetales cocidos, y usando mini-piper o tenedor, hacerlo una consistencia tipo puré.

Viértalo en un termo pequeño que mantenga el calor.

Snacks

Siempre tenga una fruta, otras opciones son: 3- 4 nueces (mitad) o pasas de uva (una cucharada)

O zanahoria cortada.

Evite tomar café durante el día. Elija agua o jugos de frutas naturales

Tartas y Tortillas

Las tartas y tortillas son ideales para los más chicos y porqué no , para los más grandes.

Recetas de tortilla de acelga

Ingredientes:

1 taza de acelga cocida y picada

2 claras de huevo

Sal, pimienta y nuez moscada.

 Preparación:

Hervir la acelga en agua y sal. Caliente la sartén y mientras esta se calienta, se mezclan la acelga con las claras de huevo y sazona todos los ingredientes. Cuando esté bien mezclado, rociar la sartén con spray vegetal y see incorpora la mezcla cocinándolo de ambos lados y servir.